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Le producteur de la semaineMoulins de Chars

Retrouvez les savoir faire d'ici sur la carte

Le restaurant de la semaineLa Chaum'Yerres

C'est avec beaucoup de talent que le chef Christian Berton est capable de proposer à chacun de ses clients les plats qui honorent la cuisine de tradition, avec des produits frais et de saison.

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La recette de la semaineJus pêche–kiwi–pomme

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Une démarche en mouvement

Il est cinq heures, Paris s’éveille… Ici et dans tous les terroirs d’Ile-de-France, on travaille déjà. On cultive, on élève, on sème, on transforme, on cuisine, on sélectionne. Agriculteurs, artisans, PME, restaurateurs, commerçants, tous regroupés au sein de la grande famille Mangeons Local en Ile-de-France s’attachent à vous proposer du bon, du frais, et du local.

Repérez-les en un clin d’œil !

Une marque pour les produits

Comment distinguer une pomme francilienne, un jambon de Paris, un yaourt d'Ile-de-France ? Ils arborent fièrement la marque Mangeons Local en Ile-de-France. Gage d'origine, cette marque identifie les producteurs qui s’engagent à cultiver le savoir-faire local et à protéger l’environnement régional.

Mangeons local en Ile-de-France

Une initiative du CERVIA Paris Ile-de-France