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Mangeons local en Ile-de-France

Une initiative du CERVIA Paris Ile-de-France

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  • Au menu cette semaine (1/1) : Une rentrée placée sous le sceau du Mangeons Francilien La saison automnale est à la découverte des saveurs et savoir-faire du terroir francilien. De très nombreux événements attendent dès septembre les habitants de la région. > Plus d'info

  • Au menu cette semaine (1/1) : Manger local et de saison en quelques clics Trouvez en quelques clics des produits locaux de saison ! > Plus d'info

  • Au menu cette semaine (1/1) : Les huiles artisanales franciliennes Découvrez le processus de fabrication artisanale des huiles végétales alimentaires franciliennes. > Plus d'info

  • Au menu cette semaine (1/1) : Alimentation : l’origine et la transparence sont primordiales aux yeux des français Retour sur l'étude du pôle Consumer & Retail de l'Ifop. > Plus d'info

  • Au menu cette semaine (1/1) : Lancement de la marque Nos Bovins d'Île-de-France à l'occasion du Festival de la Terre 95 La marque régionale « Nos Bovins d’Île-de-France » a été lancée à l'occasion du Festival de la Terre 95, le 8 et 9 septembre 2018. > Plus d'info

  • Au menu cette semaine (1/1) : La filière avicole se présente à l’occasion du Festival de la Terre 77 À l’occasion du festival de la terre de Seine-et-Marne qui s'est tenu le 9 septembre 2018, les Aviculteurs d’Île-de-France ont officialisés la création de leur association > Plus d'info

Page d'accueil

Le producteur de la semaineBiscuiterie Erté

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Retrouvez les savoir faire d'ici sur la carte
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Le restaurant de la semaineMiroir

Sébastien Guénard, chef de ce joli restaurant à deux pas des Abbesses comme de Pigalle, pense autant à sa clientèle qu’à ses fournisseurs.

>> Plus d'infos
Retrouvez les restaurants sur la carte
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Ici, Localiser

La recette de la semaineEspuma de pain grillé, champignon de Paris, céleri, lard.

Découvrir toutes les recettes
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Se repérer pour bien choisir

Une démarche en mouvement

Il est cinq heures, Paris s’éveille… Ici et dans tous les terroirs d’Ile-de-France, on travaille déjà. On cultive, on élève, on sème, on transforme, on cuisine, on sélectionne. Agriculteurs, artisans, PME, restaurateurs, commerçants, tous regroupés au sein de la grande famille Mangeons Local en Ile-de-France s’attachent à vous proposer du bon, du frais, et du local.

Repérez-les en un clin d’œil !

 

Une marque pour les produits

Comment distinguer une pomme francilienne, un jambon de Paris, un yaourt d'Ile-de-France ? Ils arborent fièrement la marque Mangeons Local en Ile-de-France. Gage d'origine, cette marque identifie les producteurs qui s’engagent à cultiver le savoir-faire local et à protéger l’environnement régional.

Pourquoi <b>manger local?</b>

Pour renouer avec les plaisirs gustatifs de produits de qualité, bien sûr, mais pas seulement. Manger local c’est aussi préserver notre région.

Se repérer pour bien choisir

Mémo <b>de saison</b>

Le chou

De la famille des crucifères, on compte près d’une centaine de variétés de choux dans les cultures françaises : blanc, rouge, pommé, et la spécialité francilienne du chou Milan de Pontoise… autant de variétés à consommer sans modération ! Très léger et peu calorique, riche en vitamines et en souffre, le chou préviendrait contre le cancer.

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Mangeons local en Ile-de-France

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