Formation en ligne : MOOC ACTIA « Qualité des aliments »

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Formation en ligne : MOOC ACTIA « Qualité des aliments »

Comment assurer la qualité sanitaire de mon produit sans altérer sa qualité nutritionnelle ? Comment développer mon produit avec des objectifs nutritionnels définis ? Comment s’assurer que mon produit plaira au consommateur ? Comment réduire mes consommations d’eau et d’énergie lors de la production ?
Autant de questions qui appellent des réponses précises. C’est pour cela que l’ACTIA, le Réseau français des Instituts techniques de l’agro-alimentaire propose un MOOC « Qualité des aliments » de 4 semaines, pour un début des cours le 7 janvier 2019. Il s’adresse à tous : entreprise, enseignant, étudiant, ainsi qu’aux personnes souhaitant formaliser un projet professionnel. Mais au fait, qu’est-ce qu’un MOOC ? C’est une formation en ligne, gratuite et ouverte à tous. À travers ce MOOC d’une heure par semaine, il s’agira d’appréhender au mieux les qualités microbiologique, nutritionnelle, sensorielle et environnementale d’un aliment et la manière dont elles interagissent. Tout un programme ! Cette formation sera validée par une attestation. Pour s’inscrire, rendez-vous sur https://mooc.actia-asso.eu/ Le Cervia est membre adhérent de l ACTIA en tant que centre interface partenaire.