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La Miellerie de Misery

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La Miellerie de Misery

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16 A rue Marcel Charon
91710
VERT LE PETIT
 

La Miellerie de Misery se niche dans la région historique du Gâtinais, dans le charmant village de Vert le Petit. Danielle et Didier y sont installés depuis 1987 avec leur fils.

Le Miel du Gâtinais qui y est produit est enregistré au patrimoine gastronomique régional. Et si le miel du Gâtinais a la renommée qu’on lui connait aujourd’hui, il faut savoir qu’en 1806 déjà, il se faisait remarqué par les fins gourmets de l’époque. Au milieu de 19ème siècle, il était le miel le plus consommé dans la capitale !

L’exploitation de Danielle et Didier compte environ 300 ruches, d’où sont extraits un miel naturellement riche en vitamines et minéraux. Il se caractérise par sa couleur claire et ambrée, et son goût velouté et onctueux. C’est un miel de bouche, qui possède la mention « Gâtinais » avec une marque déposée pour « L’abeille du Gâtinais ».

Désireux de promouvoir leur production emblématique de la région, ils participent régulièrement au Salon International de l’Agriculture, et développent sans cesse de nouvelles recettes et produits dérivés pour accroitre sa consommation : madeleine au miel, gâteau miel noisette, et pain d’épice. C’est tout un patrimoine qui est ici revisité !
 

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Le chou

De la famille des crucifères, on compte près d’une centaine de variétés de choux dans les cultures françaises : blanc, rouge, pommé, et la spécialité francilienne du chou Milan de Pontoise… autant de variétés à consommer sans modération ! Très léger et peu calorique, riche en vitamines et en souffre, le chou préviendrait contre le cancer.

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Agriculteurs, artisans, restaurateurs, PME, tous regroupés au sein de la grande famille Mangeons Local en Ile-de-France s’attachent à vous proposer du bon, du frais, et du local.

Une marque pour les produits
Comment distinguer une pomme francilienne, un jambon de Paris ou un yaourt d'Ile-de-France ? Ils arborent fièrement la marque Mangeons Local en Ile-de-France. Gage d'origine, cette marque identifie les producteurs qui s’engagent à cultiver le savoir-faire local et à protéger l’environnement régional.

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