C’est à Vert, commune yvelinoise proche de Mantes-la-Jolie que se situe la Ferme de la Couture de la famille Bocquet où chaque génération s’est spécialisée dans une activité. La polyculture-élevage pour la première, l’élevage bovin lait pour la deuxième, la culture céréalière pour la 3^ème et enfin l’élevage bovin viande, introduite en 2008, pour la 4^ème. Nathan Bocquet représente la 5^ème génération de cette famille d’agriculteurs et rejoindra son père à la tête de l’exploitation dans quelques mois. Le cheptel dispose de 9 hectares pour pâturer. 200 hectares de l’exploitation sont dédiés à la culture céréalière. En 2018, les Bocquet ont débuté leur production de blé label rouge. La famille a ouvert une boutique à la ferme en 2017. A ce jour, une fois par mois, les adeptes de viande peuvent venir se procurer les caissettes préparées avec soin.