C’est à Vert, commune yvelinoise proche de Mantes-la-Jolie que se situe la Ferme de la Couture de la famille Bocquet où chaque génération s’est spécialisée dans une activité. La polyculture-élevage pour la première, l’élevage bovin lait pour la deuxième, la culture céréalière pour la 3ème et enfin l’élevage bovin viande, introduite en 2008, pour la 4ème. Nathan Bocquet représente la 5ème génération de cette famille d’agriculteurs et rejoindra son père à la tête de l’exploitation dans quelques mois. Le cheptel dispose de 9 hectares pour pâturer. 200 hectares de l’exploitation sont dédiés à la culture céréalière. En 2018, les Bocquet ont débuté leur production de blé label rouge. La famille a ouvert une boutique à la ferme en 2017. A ce jour, une fois par mois, les adeptes de viande peuvent venir se procurer les caissettes préparées avec soin.
Ferme de la couture
Imprimer