Situé au cœur du quartier commerçant de Rueil-Malmaison, La Patte noire séduit tous les gastronomes, tant pour leurs déjeuners d’affaires que pour leurs dîners en amoureux.

Pour inventer ses recettes qui mêlent subtilement textures et saveurs, Adrien, le chef, aime utiliser des produits de la région comme la crème de Tremblaye, les glaces d’Alperel ou les légumes d’un maraîcher du coin.
Cela donnera par exemple de la cervelle de Canut avec ses radis de couleur, une épaule d’agneau confite, purée de pommes de terre ratte et caviar d’aubergine, suivis d’un smoothie aux fruits rouges, sorbet citron et guimauves au coquelicot.

Servies à midi seulement, les formules – 29 et 35 € – offrent un excellent rapport qualité-prix.