Le First est un restaurant boudoir emblématique, qui tient ses quartiers dans le 1er arrondissement de Paris. A deux pas de la place Vendôme et du jardin des Tuileries, ce restaurant jouit d'un cadre majestueux au coeur de la capitale.
De son décor élégant et serein, le First est apprécié pour sa cuisine de renom. Le leitmotiv du chef Gilles Grastreau: une cuisine raffinée et authentique, qui met en avant les produits régionaux.

Ce chef au travail rigoureux et précis vous embarquera par sa cuisine moderne et audacieuse, mélangeant les textures et les saveurs pour obtenir des plats surprenants et inimittables sans superflu ni ostentation.
Les plats se présentent comme un parcours gastronomique des grands classiques de la cuisine revisités avec une touche de modernité et d'audace savamment dosée.