Aller au contenu principal Skip to navigation
Accueil

Mangeons local en Ile-de-France

Une initiative du CERVIA Paris Ile-de-France

  • FAQ
  • ID Food
  • Newsletter
  • Contacts
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Manger local
    • A la une
    • Aller au restaurant
    • Acheter des produits locaux
    • Localiser où manger local
  • Savoir-Faire d'Ici
    • A la une
    • Producteurs d’Ici
    • Localiser les producteurs
  • Produits d'ici
    • A la une
    • Boulangerie Pâtisserie
      • Boulangerie
      • Pâtisseries
      • Viennoiseries
    • Boissons
    • Épicerie salée
    • Épicerie sucrée
      • Miels
      • Confiseries
      • Confitures
    • Fruits
      • Printemps Été
      • Automne Hiver
    • Légumes
      • Printemps-Été
      • Automne-Hiver
      • Toute l'année
    • Produits laitiers et crémeries
    • Viandes et charcuteries
  • Cuisiner local
    • A la une
    • Recettes d'ici
    • Recettes de chefs
    • Recettes faciles
    • Moteur de recherche recettes
  • Quoi de neuf?
    • A la une
    • Au menu cette semaine
    • Local'Attitude
    • Mémo de saison
  • Pourquoi manger local?
    • Oui, je mange local
    • Produits et saveurs d’Ici
    • Se repérer pour bien choisir

Vous êtes ici

Accueil » Cuisiner local

Pages

  • « premier
  • ‹ précédent
  • …
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • V
  • Tout
  • Entrée Recettes de chefs

    Velouté de panais, pomme, chantilly au raifort

    Légume d’hiver longtemps oublié, le panais a un goût soutenu évoquant celui du navet, de la noisette et de sa cousine la carotte.

  • Dessert Recettes de chefs

    Poires rôties au miel, glace crème fraîche au thé des amours

    Les abeilles contribuent à la pollinisation de 80% des végétaux. Les fleurs qu’elles butinent donnent leur goût au miel, d’où ses différentes variétés

  • Dessert Recettes de chefs

    Sabayon de pommes au cidre

    Joséphine, Feuille Morte, Marie Madeleine, Rousseau... Les variétés de pommes briardes sont nombreuses.

  • Entrée Recettes de chefs

    Soupe à l’oignon gratinée

    L’Île-de-France est la deuxième région française productrice d’oignons blancs.

  • Entrée Recettes de chefs

    Céleris-raves, jus d'herbes et crème fraîche

Pages

  • « premier
  • ‹ précédent
  • …
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • V
  • Tout

Trouver une recette de cuisine

Mémo <b>de saison</b>

Le chou

De la famille des crucifères, on compte près d’une centaine de variétés de choux dans les cultures françaises : blanc, rouge, pommé, et la spécialité francilienne du chou Milan de Pontoise… autant de variétés à consommer sans modération ! Très léger et peu calorique, riche en vitamines et en souffre, le chou préviendrait contre le cancer.

voir

Ici, Localiser

Les recettes de cuisine

Découvrir
> Recettes d'ici > Recettes faciles > Recettes de chefs

Se repérer pour bien choisir

Une démarche en mouvement !
Agriculteurs, artisans, restaurateurs, PME, tous regroupés au sein de la grande famille Mangeons Local en Ile-de-France s’attachent à vous proposer du bon, du frais, et du local.

Une marque pour les produits
Comment distinguer une pomme francilienne, un jambon de Paris ou un yaourt d'Ile-de-France ? Ils arborent fièrement la marque Mangeons Local en Ile-de-France. Gage d'origine, cette marque identifie les producteurs qui s’engagent à cultiver le savoir-faire local et à protéger l’environnement régional.

Mangeons local en Ile-de-France

  • Manger local
    • A la une
    • Aller au restaurant
    • Acheter des produits locaux
    • Localiser où manger local
  • Savoir-Faire d'Ici
    • A la une
    • Producteurs d’Ici
    • Localiser les producteurs
  • Produits d'ici
    • A la une
    • Boulangerie Pâtisserie
      • Boulangerie
      • Pâtisseries
      • Viennoiseries
    • Boissons
    • Épicerie salée
    • Épicerie sucrée
      • Miels
      • Confiseries
      • Confitures
    • Fruits
      • Printemps Été
      • Automne Hiver
    • Légumes
      • Printemps-Été
      • Automne-Hiver
      • Toute l'année
    • Produits laitiers et crémerie
    • Viandes et charcuterie
  • Cuisiner local
    • A la une
    • Recettes d'ici
    • Recettes de chefs
    • Recettes faciles
    • Moteur de recherche recettes
  • Quoi de neuf ?
    • A la une
    • Au menu cette semaine
    • Local'Attitude
    • Mémo de saison
  • Pourquoi manger local ?
    • Oui, je mange local
    • Produits et saveurs d’Ici
    • Se repérer pour bien choisir
  • Facebook
  • Twitter
© COPYRIGHT CERVIA 2019
  • MENTIONS LÉGALES
  • CRÉDITS
  • AIDE/FAQ
  • Newsletter
  • ID Food
  • Contacts
  • Cookies