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03/05/2018
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Les fleurs comestibles : du champ au restaurant et chez l’artisan
Longtemps cultivées pour leurs vertus médicinales, les fleurs comestibles le sont maintenant pour ravir les yeux et les papilles des franciliens. Cuisinées, elles ne sont plus uniquement des éléments décoratifs au sein des assiettes mais apportent une véritable valeur ajoutée à un plat.
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02/05/2018
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Les cueillettes franciliennes ouvrent leurs portes
Au printemps, il est possible de manger local grâce aux cueillettes d’Île-de-France qui ouvrent leurs portes au mois d’avril. Les franciliens peuvent se procurer des fruits, légumes et fleurs, seul, en famille ou avec des amis. En choisissant le retour à la terre et en allant eux-mêmes cueillir des produits dans l’une des cueillettes adhérentes à la démarche Mangeons Local en Île-de-France, les consommateurs franciliens connaissent la provenance des fruits et légumes qu’ils mangent et sont sûrs de leur qualité.
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02/05/2018
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Fête du pain 2018
Le pain est, en France, un élément de base de l’alimentation quotidienne.
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06/04/2018
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Pour le printemps, découvrez les 23 adhérents de la marque Plantes d’Île-de-France
C’est le printemps ! Le moment idéal pour profiter des jardins colorés, des balcons et terrasses fleuris. C’est aussi l’occasion de se rendre chez les pépiniéristes franciliens adhérents à la démarche Plantes d’Île-de-France pour découvrir toute la gamme de leurs produits et plantes.
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05/04/2018
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Distributeurs automatiques : procurez-vous des fraises, du lait, des œufs et des volailles de façon simple et rapide
L’Île-de-France regorge de services favorisant les circuits courts. Côté numérique, l’application Fermes d’Île-de-France (www.fermesdiledefrance.fr), lancée lors du Salon International de l’Agriculture 2018, connaît un grand succès. Retrouvez-y les producteurs et agriculteurs, proches de chez vous, proposant de la vente directe des produits de leurs fermes.
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05/04/2018
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De l’orge à la bière : le savoir-faire reconnu des brasseurs franciliens
Du semis à la dégustation de la bière, l’orge suit un parcours précis avant d’être transformée sous forme de boisson. Cette transformation nécessite de nombreux savoir-faire pour obtenir une bière au goût et à la couleur parfaits. Les brasseurs franciliens les maîtrisent parfaitement.
Mangeons local en Ile-de-France
Une initiative du CERVIA Paris Ile-de-France
Ici, Localiser
Se repérer pour bien choisir
Une démarche en mouvement !
Agriculteurs, artisans, restaurateurs, PME, tous regroupés au sein de la grande famille Mangeons Local en Ile-de-France s’attachent à vous proposer du bon, du frais, et du local.
Une marque pour les produits
Comment distinguer une pomme francilienne, un jambon de Paris ou un yaourt d'Ile-de-France ? Ils arborent fièrement la marque Mangeons Local en Ile-de-France. Gage d'origine, cette marque identifie les producteurs qui s’engagent à cultiver le savoir-faire local et à protéger l’environnement régional.
